Política de tratamiento de datos personales
Esta política explica cómo Pescocentro Búcaro recoge, usa y protege los datos personales de quienes reservan, nos escriben o nos visitan, en cumplimiento de la Ley 1581 de 2012, el Decreto 1377 de 2013 y las normas que los modifiquen o reglamenten.
Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento es Pescocentro Búcaro, con domicilio en Calle 21 #18-32, Bucaramanga, Santander, Colombia.
Puedes contactarnos por el teléfono o WhatsApp 317 500 5172, o en nuestro local en Calle 21 #18-32, Bucaramanga, Santander, Colombia.
Datos que tratamos
Solo pedimos los datos necesarios para atenderte:
- Nombre y número de teléfono o WhatsApp.
- Fecha, hora y número de personas de tu reserva.
- El contenido de los mensajes, consultas, sugerencias o reclamos que nos envíes.
No recogemos datos de menores de edad ni datos sensibles de forma habitual. Si nos cuentas una alergia o restricción alimentaria para atender mejor tu reserva, es un dato sensible: compartirlo es opcional y solo lo usamos para ese fin.
Finalidades
Usamos tus datos para:
- Gestionar y confirmar reservas hechas por WhatsApp, por teléfono o en el local.
- Atender tus consultas, sugerencias, peticiones, quejas y reclamos.
- Enviarte comunicaciones relacionadas con tu visita, como confirmaciones o cambios en tu reserva.
- Contarte, solo si lo aceptas, sobre la carta, la paella de temporada o eventos del restaurante.
- Cumplir obligaciones legales y atender requerimientos de autoridades competentes.
Autorización
El tratamiento requiere tu autorización previa, expresa e informada. La das al compartirnos tus datos de forma voluntaria para reservar o contactarnos, después de conocer esta política. Puedes revocarla en cualquier momento, salvo que exista un deber legal o contractual de conservar la información.
Tus derechos como titular
- Conocer, actualizar y rectificar tus datos personales.
- Solicitar prueba de la autorización que nos diste.
- Ser informado, previa solicitud, del uso que se ha dado a tus datos.
- Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) por infracciones a la ley.
- Revocar la autorización y solicitar la supresión de tus datos cuando no se respeten los principios y garantías legales.
- Acceder de forma gratuita a tus datos personales que hayan sido objeto de tratamiento.
Consultas y reclamos
Para consultar tus datos o presentar un reclamo, escríbenos por el teléfono o WhatsApp 317 500 5172, o en nuestro local en Calle 21 #18-32, Bucaramanga, Santander, Colombia, con tu nombre, un medio de contacto y la descripción de lo que solicitas.
Atendemos las consultas en un máximo de 10 días hábiles contados desde el recibo. Si no es posible, te informaremos los motivos y la nueva fecha, que no superará 5 días hábiles adicionales.
Atendemos los reclamos (corrección, actualización, supresión o por presunto incumplimiento) en un máximo de 15 días hábiles contados desde el día siguiente al recibo. Si el reclamo está incompleto, te pediremos subsanarlo dentro de los 5 días siguientes; si pasan 2 meses sin respuesta, entenderemos que desistes. Si no es posible resolverlo en ese plazo, te informaremos los motivos y la nueva fecha, que no superará 8 días hábiles adicionales.
Solo puedes acudir a la SIC después de haber agotado este trámite con nosotros.
Encargados, transferencias y seguridad
No vendemos ni cedemos tus datos. Para atenderte usamos servicios de terceros, como WhatsApp (Meta) para los mensajes y Cloudflare para entregar y proteger este sitio, que tratan datos según sus propias políticas.
Aplicamos medidas razonables para proteger la información contra pérdida, acceso o uso no autorizado, y la conservamos solo el tiempo necesario para las finalidades descritas y las obligaciones legales.
Vigencia y cambios
Esta política puede actualizarse. La versión vigente es la publicada en esta página, y los cambios sustanciales se informarán por este mismo medio.
Las bases de datos permanecerán vigentes mientras se mantenga la finalidad del tratamiento y durante el plazo que exija la ley.

